Buy Now

АГНЕШКО МЕСО С ЮФКА (ХИЛОПИТЕС)

Продукти:


1 ½ кг агнешко месо нарязано на парчета

 

½ чаена чаша зехтин


1 глава лук нарязана

 

2 скилидки чесън

 

1 ситно нарязан морков

 

1 литър зеленчуков бульон

 

2 зрели домати настъргани

 

½ кг селска юфка

 

1 чаша "Кефалотири" на кубчета (по желание)

 

мащерка

 

сол

 

пипер
 

 

Приготвяне:


Запържваме месото в голяма тенджера с олиото.

Прибавяме лука, чесъна и моркова.

Оставяме да поомекнат и сипваме зеленчуковия бульон, солта и пипера.
Загряваме фурната на 180 градуса.
Прехвърляме в тава съдържанието от тенджерата и печем месото във фурната около час и половина.
Прибавяме настъргания домат и юфката и продължаваме печенето още 20 минути.

Ако използваме сирене „Кефалотири”, добавяме го малко преди края на печенето заедно с мащерката.
 

 

EN
HOURS

Monday - Friday

08.30 to 20.00
Saturday

09.30 to 17.30

ADDRESS

104, Knyaz Boris I str.

1000 Sofia  Bulgaria

T. 00359 2 443 0007

ORDERS

Phone

00359 88 629 1003

Email

bakaliasofia@yahoo.com

© 2015 by Bakalia the greek deli

  • Facebook Grunge