Buy Now

ПЕТЕЛ С ВИНО

Продукти:


1 пакет макарони № 5


1 петел на порции (около 2 кг)


1 глава лук, 1 чаша червено вино


1 консерва домати

 

2 пресни зрели домата,

 

1 пръчица канела,

 

4 – 5 зърна бахар

 

2 зрънца карамфил

 

2 дафинови листа

 

2 скилидки чесън

 

2 щипка захар

 

½ чаена чаша зехтин

 

1 купичка твърдо сирене настъргано за сервирането

 

сол

 

пипер

 

Приготвяне:


Поставяме олиото да се нагорещи и запържваме леко месото от всички страни.

Добавяме чесъна и лука нарязан на ситно и разбъркваме.
След това слагаме останалите материали заедно с 1 чаша вода.
Покриваме съда и оставяме да ври около 1 1/2 час, докато изври водата.
Сваряваме макароните в много вода със сол и изцеждаме.
Поръсваме с малко зехтин и сервираме петела с настъргано сирене.

 

EN
HOURS

Monday - Friday

08.30 to 20.00
Saturday

09.30 to 17.30

ADDRESS

104, Knyaz Boris I str.

1000 Sofia  Bulgaria

T. 00359 2 443 0007

ORDERS

Phone

00359 88 629 1003

Email

bakaliasofia@yahoo.com

© 2015 by Bakalia the greek deli

  • Facebook Grunge