ДОМАТЕН СОС С ЧЕСЪН

Силен и плътен вкус. Можете да го използвате по много начини, като например с бобови растения, с брускети, тестени изделия и др.  Международно признат и многократно награждаван вкус.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С МАЩЕРКА

Древните гърци слагали мащерката в ястията си, но и я горели заради аромата й. Вкусът на мащерката е подходящ за много ястия и затова можете да се насладите на този сос в много кулинарни комбинации.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ЧИЛИ

Домати с малко чили, колкото да ви подлюти леко и да съживи ястието Ви. Не е лют, а приятно пикантен.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ФЕТА

Традиционна гръцка комбинация. Националното сирене фета се съчетава перфектно с доматите, от което се получава един богат сос в кремообразен вид и с уникален аромат.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ПАТЛАДЖАН

Сладкият и мек вкус на патладжана се съчетава перфектно с доматите, което предоставя неповторим вкус на вашите ястия.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С БОСИЛЕК

Няма как да липсва от сосовете ни – босилекът, царят на билките. Класически сос, с несравним аромат и вкус.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С МАСЛИНИ

Маслината, благословеният плод на Гърция, в една уникална комбинация с домати. Традиционен сос със силен вкус и осезаем аромат.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ВИНО "МАВРОДАФНИ"

Мавродафни е прекрасно, ароматно и тъмно червено гръцко вино, което ни дарява със силен вкус и очарователна сладост. Комбинирахме уникалното вино Мавродафни от Патра с домати и създадохме сос, който наистина е произведение на кулинарното изкуство. Международно признат и награждаван вкус.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕНО ПЮРЕ С ДВОЙНА ПЛЪТНОСТ

Опаковка: 70gr., 200gr.

 

ДОМАТИ НАРЯЗАНИ НА ДРЕБНО

Опаковка: 250gr.

 

ПАСТЕТ ОТ СУШЕН ДОМАТ

Пастет, който съхранява вкуса на горещото гръцко слънце и всички аромати на лятото. Приготвен от домати, които са сушени на слънце, докато придобият тъмно червен цвят, след което са смесени с екстра върджин зехтин и подправки. Традиционен гръцки вкус, подходящ за всяко ястие.

Опаковка: 200gr.

 

ПАСТЕТ ОТ ЧУШКИ

Има богат,  сладък и леко пикантен  вкус, със  силен аромат. Може да бъде поднесен с всички видове колбаси и меса, но и като ордьовър.

Опаковка: 200gr.

 

ПАСТЕТ ОТ ЦВЕКЛО

Има превъзходен вкус и цвят, които наистина впечатляват. Взискателен пастет с изискан вкус. Съчетава се перфектно с добре изпечени меса и морски деликатеси, дава цвят на салати, ордьоври и сандвичи, като разбира се може прекрасно да се комбинира с колбаси и сини сирена.

Опаковка: 200gr.

 

ПАСТЕТ ОТ ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН

Приятният загар от огъня и обвивката, при която все още се усеща пушека, са причината за този пастет, който носи плътния вкус на изпечен патладжан. Това е перфектното мезе за ципуро.

Опаковка: 200gr.

 

БОСИЛЕК В ЗЕХТИН

Песто, прясно набран босилек и екстра върджин зехтин.

Опаковка: 200gr.

 

РИГАН В ЗЕХТИН

Песто, прясно набран ароматен риган, в съчетание с екстра върджин зехтин. 

Опаковка: 200gr.

 

Chilli Cheese Salad 250gr., 2kg.

Red Cheese Salad 2kg.

Oregano in Oil (Pesto) 200gr.

Chilli Cheese Salad 250gr., 2kg.

1/40

САЛАТИТЕ И МЕЗЕТАТА НИ

ТИРОКАФТЕРИ

Това е оригинален крем от сирене, който се произвежда от овча пастьоризирана извара, сирене фета, майонеза и люта зелена чушка. Обогатява се със сметана, за да се получи уникален кулинарен резултат.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

ХТИПИТИ

Балансирана комбинация от извара, фета, кисело мляко, майонеза, риган, люта зелена чушка и запомнящия се вкус на червената чушка от Флорина. 

Опаковка: 2kg.

 

ТИРОСАЛАТА

Комбинацията от извара, фета, кисело мляко и зелена чушка, в съчетание със сладък червен пипер създава перфектния крем от сирене.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

ДЗАДЗИКИ

Традиционен гръцки специалитет, познат по целия свят с фразата „сувлаки с дзадзики”.  Изцеденото кисело мляко, прясната краставичка и чесънът щи ви напомнят за дзадзикито от друга епоха. Съчетава се идеално с всички изкушения от свинско месо.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

МЕЛИДЗАНОСАЛАТА

Силен вкус от смлян патладжан с майонеза, сирене и пресен чесън.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

ХУМУС

Хумусът е традиционна кремообразна салата от античността, която се приготвя от нахут, тахан, растително масло, чесън и много лимон. Това е една питателна и превъзходна салата.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

РОЗОВА ТАРАМА

Традиционна домашна тарама салата с основна съставка тарама хайвер, разбъркан с картофено нишесте и много лимон. Опаковка: 250gr., 2kg.

 

БЯЛ КОНЦЕНТРАТ ЗА ТАРАМА

Концентрат от хайвер от треска, осолен – подходящ за приготвяне на тарама.

Опаковка: 1kg.

 

РОЗОВ КОНЦЕНТРАТ ЗА ТАРАМА

Концентрат от хайвер от треска, осолен – подходящ за приготвяне на тарама.

Опаковка: 3,7kg.

 

МАРИНОВАНО ФИЛЕ ОТ АНШОА

Осолена и маринована аншоа.

Опаковка: 150gr., 1,0kg.

 

ПИПАЛА ОТ ОКТОПОД В ОЦЕТ

Сварен и маринован октопод във винен оцет и подправки.

Опаковка: 150gr., 1,0kg.

 

ФИЛЕ ОТ ПУШЕНА СКУМРИЯ

Филе от пушена скумрия във вакуум опаковка.

Опаковка: 150gr., 1kg.

 

ПУШЕНА ЦЯЛА ХЕРИНГА

Пушена цяла херинга във вакуум опаковка.

Опаковка: На килограм.

 

СУШЕНИ ДОМАТИ

Гръцки сушени на слънце и осолени домати.

Опаковка: 150gr., 5kg.

 

СУШЕНИ ДОМАТИ В ОЛИО

Гръцки сушени на слънце и осолени домати в олио.

Опаковка: 180gr.

 

СУШЕНИ ДОМАТИ В БАЛСАМОВ ОЦЕТ

Готово мезе за салати и готвене с уникален вкус.

Опаковка: 280gr.

 

КАПЕРСИ

Подходящи за ордьовър, като може да бъдат приготвени като туршия и в консерва. Използват се за ароматизиране на олиото, оцета или маслото – прибавя се към сирена и е неразделна съставка към гръцката селска салата.

Опаковка: 180gr.

СОСОВЕТЕ НИ

САЛАТИ, МЕЗЕТА И СОСОВЕ

 

Салатите в кремообразен вид са от традиционните гръцки мезета. Приготвят се със съставки, които в Гърция  се произвеждат в изобилие, като например зеленчуци и млечни продукти, поради което задоволяват почти всички вкусове.  Обикновено се сервират като ордьоври и се консумират отлично с узо, ципуро, цикудя, рецина и вино.

 

Нашите готови червени сосове са приготвени на базата на зехтина и домата, като са използвани пресни съставки, без консерванти. Вкусът им е плътен и свеж, като по този начин Средиземноморието присъства на Вашата маса. Съчетават се превъзходно с всички видове тестени продукти, но ги опитайте и с бобови ястия, на фурна, със зехтин, като основа за пица, за канелони и за месо, изпечено на фурна.

 

Също така, доматените продукти, пестото и пастетите, които ще откриете в нашия магазин, ще Ви помогнат да създадете Вашите вкусни сосове, а пикантните и изкусителни мезета ще бъдат прекрасно допълнение към Вашето узо, ципуро и вино.

 

 

 

Салати, мезета и сосове

Buy Now

© 2015 by Bakalia the greek deli

HOURS

Monday - Friday

08.30 to 20.00
Saturday

09.30 to 17.30

ADDRESS

104, Knyaz Boris I str.

1000 Sofia  Bulgaria

T. 00359 2 443 0007

ORDERS

Phone

00359 88 629 1003

Email

bakaliasofia@yahoo.com

  • Facebook Grunge
EN