ДОМАТЕН СОС С ЧЕСЪН

Силен и плътен вкус. Можете да го използвате по много начини, като например с бобови растения, с брускети, тестени изделия и др.  Международно признат и многократно награждаван вкус.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С МАЩЕРКА

Древните гърци слагали мащерката в ястията си, но и я горели заради аромата й. Вкусът на мащерката е подходящ за много ястия и затова можете да се насладите на този сос в много кулинарни комбинации.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ЧИЛИ

Домати с малко чили, колкото да ви подлюти леко и да съживи ястието Ви. Не е лют, а приятно пикантен.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ФЕТА

Традиционна гръцка комбинация. Националното сирене фета се съчетава перфектно с доматите, от което се получава един богат сос в кремообразен вид и с уникален аромат.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ПАТЛАДЖАН

Сладкият и мек вкус на патладжана се съчетава перфектно с доматите, което предоставя неповторим вкус на вашите ястия.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С БОСИЛЕК

Няма как да липсва от сосовете ни – босилекът, царят на билките. Класически сос, с несравним аромат и вкус.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С МАСЛИНИ

Маслината, благословеният плод на Гърция, в една уникална комбинация с домати. Традиционен сос със силен вкус и осезаем аромат.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕН СОС С ВИНО "МАВРОДАФНИ"

Мавродафни е прекрасно, ароматно и тъмно червено гръцко вино, което ни дарява със силен вкус и очарователна сладост. Комбинирахме уникалното вино Мавродафни от Патра с домати и създадохме сос, който наистина е произведение на кулинарното изкуство. Международно признат и награждаван вкус.

Опаковка: 280gr.

 

ДОМАТЕНО ПЮРЕ С ДВОЙНА ПЛЪТНОСТ

Опаковка: 70gr., 200gr.

 

ДОМАТИ НАРЯЗАНИ НА ДРЕБНО

Опаковка: 250gr.

 

ПАСТЕТ ОТ СУШЕН ДОМАТ

Пастет, който съхранява вкуса на горещото гръцко слънце и всички аромати на лятото. Приготвен от домати, които са сушени на слънце, докато придобият тъмно червен цвят, след което са смесени с екстра върджин зехтин и подправки. Традиционен гръцки вкус, подходящ за всяко ястие.

Опаковка: 200gr.

 

ПАСТЕТ ОТ ЧУШКИ

Има богат,  сладък и леко пикантен  вкус, със  силен аромат. Може да бъде поднесен с всички видове колбаси и меса, но и като ордьовър.

Опаковка: 200gr.

 

ПАСТЕТ ОТ ЦВЕКЛО

Има превъзходен вкус и цвят, които наистина впечатляват. Взискателен пастет с изискан вкус. Съчетава се перфектно с добре изпечени меса и морски деликатеси, дава цвят на салати, ордьоври и сандвичи, като разбира се може прекрасно да се комбинира с колбаси и сини сирена.

Опаковка: 200gr.

 

ПАСТЕТ ОТ ПЕЧЕН ПАТЛАДЖАН

Приятният загар от огъня и обвивката, при която все още се усеща пушека, са причината за този пастет, който носи плътния вкус на изпечен патладжан. Това е перфектното мезе за ципуро.

Опаковка: 200gr.

 

БОСИЛЕК В ЗЕХТИН

Песто, прясно набран босилек и екстра върджин зехтин.

Опаковка: 200gr.

 

РИГАН В ЗЕХТИН

Песто, прясно набран ароматен риган, в съчетание с екстра върджин зехтин. 

Опаковка: 200gr.

 

Chilli Cheese Salad 250gr., 2kg.

press to zoom

Red Cheese Salad 2kg.

press to zoom

Oregano in Oil (Pesto) 200gr.

press to zoom

Chilli Cheese Salad 250gr., 2kg.

press to zoom
1/40

САЛАТИТЕ И МЕЗЕТАТА НИ

ТИРОКАФТЕРИ

Това е оригинален крем от сирене, който се произвежда от овча пастьоризирана извара, сирене фета, майонеза и люта зелена чушка. Обогатява се със сметана, за да се получи уникален кулинарен резултат.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

ХТИПИТИ

Балансирана комбинация от извара, фета, кисело мляко, майонеза, риган, люта зелена чушка и запомнящия се вкус на червената чушка от Флорина. 

Опаковка: 2kg.

 

ТИРОСАЛАТА

Комбинацията от извара, фета, кисело мляко и зелена чушка, в съчетание със сладък червен пипер създава перфектния крем от сирене.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

ДЗАДЗИКИ

Традиционен гръцки специалитет, познат по целия свят с фразата „сувлаки с дзадзики”.  Изцеденото кисело мляко, прясната краставичка и чесънът щи ви напомнят за дзадзикито от друга епоха. Съчетава се идеално с всички изкушения от свинско месо.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

МЕЛИДЗАНОСАЛАТА

Силен вкус от смлян патладжан с майонеза, сирене и пресен чесън.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

ХУМУС

Хумусът е традиционна кремообразна салата от античността, която се приготвя от нахут, тахан, растително масло, чесън и много лимон. Това е една питателна и превъзходна салата.

Опаковка: 250gr., 2kg.

 

РОЗОВА ТАРАМА

Традиционна домашна тарама салата с основна съставка тарама хайвер, разбъркан с картофено нишесте и много лимон. Опаковка: 250gr., 2kg.

 

БЯЛ КОНЦЕНТРАТ ЗА ТАРАМА

Концентрат от хайвер от треска, осолен – подходящ за приготвяне на тарама.

Опаковка: 1kg.

 

РОЗОВ КОНЦЕНТРАТ ЗА ТАРАМА

Концентрат от хайвер от треска, осолен – подходящ за приготвяне на тарама.

Опаковка: 3,7kg.

 

МАРИНОВАНО ФИЛЕ ОТ АНШОА

Осолена и маринована аншоа.

Опаковка: 150gr., 1,0kg.

 

ПИПАЛА ОТ ОКТОПОД В ОЦЕТ

Сварен и маринован октопод във винен оцет и подправки.

Опаковка: 150gr., 1,0kg.

 

ФИЛЕ ОТ ПУШЕНА СКУМРИЯ

Филе от пушена скумрия във вакуум опаковка.

Опаковка: 150gr., 1kg.

 

ПУШЕНА ЦЯЛА ХЕРИНГА

Пушена цяла херинга във вакуум опаковка.

Опаковка: На килограм.

 

СУШЕНИ ДОМАТИ

Гръцки сушени на слънце и осолени домати.

Опаковка: 150gr., 5kg.

 

СУШЕНИ ДОМАТИ В ОЛИО

Гръцки сушени на слънце и осолени домати в олио.

Опаковка: 180gr.

 

СУШЕНИ ДОМАТИ В БАЛСАМОВ ОЦЕТ

Готово мезе за салати и готвене с уникален вкус.

Опаковка: 280gr.

 

КАПЕРСИ

Подходящи за ордьовър, като може да бъдат приготвени като туршия и в консерва. Използват се за ароматизиране на олиото, оцета или маслото – прибавя се към сирена и е неразделна съставка към гръцката селска салата.

Опаковка: 180gr.

СОСОВЕТЕ НИ

САЛАТИ, МЕЗЕТА И СОСОВЕ

 

Салатите в кремообразен вид са от традиционните гръцки мезета. Приготвят се със съставки, които в Гърция  се произвеждат в изобилие, като например зеленчуци и млечни продукти, поради което задоволяват почти всички вкусове.  Обикновено се сервират като ордьоври и се консумират отлично с узо, ципуро, цикудя, рецина и вино.

 

Нашите готови червени сосове са приготвени на базата на зехтина и домата, като са използвани пресни съставки, без консерванти. Вкусът им е плътен и свеж, като по този начин Средиземноморието присъства на Вашата маса. Съчетават се превъзходно с всички видове тестени продукти, но ги опитайте и с бобови ястия, на фурна, със зехтин, като основа за пица, за канелони и за месо, изпечено на фурна.

 

Също така, доматените продукти, пестото и пастетите, които ще откриете в нашия магазин, ще Ви помогнат да създадете Вашите вкусни сосове, а пикантните и изкусителни мезета ще бъдат прекрасно допълнение към Вашето узо, ципуро и вино.

 

 

 

Салати, мезета и сосове

Buy Now

© 2015 by Bakalia the greek deli

HOURS

Monday - Friday

08.30 to 20.00
Saturday

09.30 to 17.30

ADDRESS

104, Knyaz Boris I str.

1000 Sofia  Bulgaria

T. 00359 2 443 0007

ORDERS

Phone

00359 88 629 1003

Email

bakaliasofia@yahoo.com

  • Facebook Grunge
EN