ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

Υλικά:
    500γρ. φάβα
    
    2 κρεμμύδια ολόκληρα
    
    ελαιόλαδο
    
    λεμόνι
    
    αλάτι
    
    λιαστή ντομάτα

    κάπαρη

 Εκτέλεση:
    Ξεπλένετε τη φάβα 2-3 φορές. Τη βάζετε σε κατσαρόλα με μπόλικο νερό (να την καλύψει και άλλο τόσο περίπου) για να βράσει.
    Την ξαφρίζετε και προσθέτετε το λάδι, το αλάτι και τα κρεμμύδια.
    Την αφήνετε να βράσει και πάλι σε σιγανή φωτιά, για 1-1,1/2 ώρα, μέχρι να χυλώσει.
    Μετά την περνάτε από το μπλέντερ (μαζί με τα κρεμμύδια) και γίνεται σαν κρέμα.
    Τη σερβίρετε με ελαιόλαδο, λεμόνι και ψιλοκομμένο κρεμμύδι, λιαστή ντομάτα και κάπαρη.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

© 2015 by Bakalia the greek deli

HOURS

Monday - Friday

08.30 to 20.00
Saturday

09.30 to 17.30

ADDRESS

104, Knyaz Boris I str.

1000 Sofia  Bulgaria

T. 00359 2 443 0007

ORDERS

Phone

00359 88 629 1003

Email

bakaliasofia@yahoo.com

  • Facebook Grunge