ΚΕΦΤΕΔΑΚΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ

Υλικά:
    800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό.
    
    3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο
    
    2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

    2 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
 
    1 κουταλιά της σούπας μαϊντανό

    1 αυγό

    1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

    1 ποτήρι αλεύρι

    αλάτι

    πιπέρι

 

Εκτέλεση:
    Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά, το ψωμί, το μαϊντανό, τα κρεμμυδάκια, το σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και το αυγό. Προσθέτετε λίγο νερό και λίγο ελαιόλαδο και ανακατεύετε ώστε να γίνουν ένα ομοιογενές μείγμα.
    Τα πλάθετε σε μικρά στρογγυλά μπαλάκια και τα πασπαλίζετε με αλεύρι.
    Ζεσταίνετε το ελαιόλαδο σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, τοποθετήτε τα κεφτεδάκια και τα τηγανίζετε μέχρι να ροδίσουν.
    Συνοδεύονται τέλεια με πατάτες τηγανητές.

ΕΛΛΗΝΙΚΑ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ

© 2015 by Bakalia the greek deli

HOURS

Monday - Friday

08.30 to 20.00
Saturday

09.30 to 17.30

ADDRESS

104, Knyaz Boris I str.

1000 Sofia  Bulgaria

T. 00359 2 443 0007

ORDERS

Phone

00359 88 629 1003

Email

bakaliasofia@yahoo.com

  • Facebook Grunge